Die Food Blog Galerie

Am 9. September wurden die GewinnerInnen des 5. AMA Food Blog Awards gekürt, die unsere Jury nach intensiver Auseinandersetzung mit den mehr als 470 Einreichungen gewählt hat. Hier sind sie gemeinsam mit den Shortlist-Nominierten auf einen Blick:  

BESTER FOOD BLOG GESAMT
1. Platz 
Krautkopf
Nominiert Bine kocht! derultimavitekochblog | goats.todayNom Nom | piroggi | vollmundig 
BESTER BEITRAG BACKEN & SÜSSES
1. Platz Individualisten
Nominiert flowers on my plate | HatterzaehltLaw of Baking | Lisbeths | vollmundig
BESTER BEITRAG NOSE TO TAIL
1. Platz 
whenannacooks
Nominiert cookingCatrin | Lovely.li | nudlholz | SelbstversorgerBlog | trickytine 
BESTER AUFTRITT ON INSTAGRAM
1. Platz 
Kitchen Story
Nominiert About that Food | Bits & Bobs | Chestnut & Sage | freiknuspernvollmundig
BESTER VIDEO-BEITRAG

1. Platz Food People Places 
Nominiert Bake to the Roots | Food with a View | Nom Nom | schmackofatzo | Ziii kocht
SONDERPREIS BESTER FOOD BLOG AUSTRIA

1. Platz cookingCatrin
Nominiert | Individualisten | Kitchen Story | La Capocuoca | nudlholz | vollmundig


Wir gratulieren herzlich!

es wird gewurstet!

Zutaten: 3m Ziegendarm 4g Szechuanpfefferkörner 3g Koriandersamen 660g Entenfleisch (mit Haut) 5g Salz 3g Sumac 6g Pul Biber 10g frischer Oregano Zu Beginn muss man das Fleisch & die Haut von den Knochen der Ente zu trenn...

Die Reinanken vom Millstätter See

Die Reinankenwirte vom Millstättersee bewahren eine alte Fischertradition aus der Kaiserzeit. Im Einklang mit der Natur, besonders bedacht auf den Erhalt der im Millstättersee heimischen Reinanke halten sie ihre alte Zun...

Nose to tail Truthahn samt köstlichem Rotkraut

Nach einem Tipp von meiner lieben Oma und ein paar Anpassungen von mir, haben wir den perfekten Weg gefunden, so gut wie alles vom glücklichen Freiland-Truthahn zu verwenden. Ich persönlich finde es immer extrem schade, ...

Blutwurst

„Wenn da Holler bliaht, donn mocht ma koa Bluatwuascht!“ „Wonn mocht ma donn a Bluatwuascht?“ „Jo wenns nimma so hoaß is!“ „I mog oba iatz!“ Diese Diskussion zwischen meiner Om...

Mein selbstgemachter Prosciutto

Es ist so weit, ich verarbeite die ersten Schinken meiner eigenen Duroc Schweine, welche ich dann nach klassischer Machart (italienisches Rezept) zu einem echten Prosciutto verarbeiten werde. Das Ganze ist ja im Grunde genommen ni...

hausschlachtung im schwarzwald: von meinen wurzeln, meiner familie und zwei schweinen

[von und mit: meiner familie] von meinen wurzeln, dem schwarzwald und zwei schweinen. in diesem - für mich sehr persönlichen und auch emotionalen beitrag -, erzähle ich von einer hausschlachtung, auf dem hof meiner ...