Nose to tail Truthahn samt köstlichem Rotkraut

Nach einem Tipp von meiner lieben Oma und ein paar Anpassungen von mir, haben wir den perfekten Weg gefunden, so gut wie alles vom glücklichen Freiland-Truthahn zu verwenden. Ich persönlich finde es immer extrem schade, wenn man Fleisch wegwirft. Es ist, gerade in der heutigen Zeit wo wir so gut wie ohne Fleisch leben könnten, sehr wichtig unsere Ressourcen und Geschenke der Natur richtig auszukosten und so vollständig wie nur möglich zu nutzen.