Die Reinanken vom Millstätter See

Die Reinankenwirte vom Millstättersee bewahren eine alte Fischertradition aus der Kaiserzeit. Im Einklang mit der Natur, besonders bedacht auf den Erhalt der im Millstättersee heimischen Reinanke halten sie ihre alte Zunft hoch. Wir durften Peter, einen der vier Reinankenwirte beim Fischen begleiten und erleben wie wichtig einzelne Personen für eine kulinarische Region sein können.